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Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, bis wann der Honig bei sachgemäßer Lagerung seine typischen Eigenschaften behält. Für Honig wird üblicherweise ein MHD von 2 Jahren ab Abfüllung angegeben, obwohl Honig bei kühler, dunkler Lagerung nahezu unbegrenzt haltbar ist. Das MHD ist auf dem Etikett gesetzlich vorgeschrieben.
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