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Impfhonig
Impfhonig ist feincremiger Honig, der als Starter zum Rühren von frisch geschleudertem Honig verwendet wird. Er gibt seine feine Kristallstruktur an den neuen Honig weiter und sorgt so für eine gleichmäßige, cremige Konsistenz. Etwa 5-10% Impfhonig werden beigemischt.
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